1月9日，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授吴继红应邀做客聊大讲坛，以“国家重点研发项目申报：以果品高端基料制造关键技术研发及应用示范为例“为题作学术报告。报告会由科学技术处处长冀芦沙主持，药学与食品工程学院执行院长李玉保、副院长徐伟、各科研团队负责人及部分骨干教师参加了报告会。
吴继红围绕果蔬加工领域项目案例，详解“十四五”期间国家重点研发计划的政策变化，从申报核心要点、流程规范、团队组建等方面展开深度讲解。 吴继红强调，申报需紧扣“四个面向”，瞄准国家重大需求与产业“卡脖子”问题，提前布局研究方向。在申报实操层面，吴继红重点解析了指南研读、材料撰写与团队组建策略。报告内容兼具理论高度与实操性，为后续申报工作理清了思路、明确了方向，为我校国家级重大重点项目的申报提供了有力指导。
随后，吴继红听取药学与食品工程学院“药食同源资源挖掘与利用创新团队”青年教师的国家自然科学基金汇报并进行论证指导。她指出，应当从已有工作中凝练科学问题，深耕细分领域探索未解决的争议点。在跨学科融合过程中寻找潜在的新题，解决单一领域难以突破的问题。结合产业卡脖子需求，提炼可量化、可研究的基础科学问题，并阐述其潜在机制。从学科前沿缺口-产业实际痛点-现有研究局限，结合青年基金小而精、有创新、能落地的特点锁定科学问题。
报告会后，吴继红与学院教师开展了深入交流和座谈。
吴继红，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师，“十四五”国家重点研发计划首席科学家。现任国家果蔬加工工程技术研究中心副主任，食品非热加工北京市重点实验室副主任，全国感官分析标准化技术委员会委员及国际期刊Foods编委。主要从事食品风味化学、现代果蔬加工技术与理论、果蔬天然产物提取与功能评价研究，主持国家重点研发计划、国家自然科学基金等科研项目40余项。发表论文200余篇，其中SCI、EI收录60余篇，获国家科技进步二等奖1项、省部级一等奖3项，取得国家发明专利20余项，制定标准7项，主编及参编著作10部。2022-2023年入选全球前2%顶尖科学家科学影响力排行榜。
（审核 郭兴峰）
